Slow Sunday

Söndagar är härliga. Mannen och jag har äntligen tid för en gemensam frukost. Vi sitter länge och njuter.  Äter och pratar och bara är där, i stunden. Egentligen blir det ju en brunsch då, för det är inte ovanligt att vi sitter till elva.

Det behöver inte vara så märkvärdigt, och vissa gånger är det lite  lyxigare och vissa gånger mera vardagligt. Vi unnar oss alltid ekologiska ägg och som tur är, så gillar vi dem båda såhär. ( varken rinnande löst eller stenhårt hårdkokt, utan perfekt mittemellan)  Idag hade vi också skinka. Hemrökt skinka. ( Vi köpte en julskinka på rea, långt efter jul och fryste ner den, för att röka den i grillen lite senare. )

Lite grönt, lite god ost, batong från det egna bageriet och ett sagolikt gott ekologiskt kaffe så är den söndagsbrunschen perfekt.

RAUHALLINEN SUNNUNTAI

Sunnuntait ovat parhaita. Miehellä ja minulla on vihdoin aikaa nauttia yhteisestä aamupalasta. Istutaan pitkään ja nautitaan. Jutellaan. Syödään ja eletään hetkessä.  Oikeastaan tästä yleensä muodostuu brunssi sillä aika usein istutaan melkein puoleen päivään saakka.

Tarjoilun ei tarvitse olla mitään ekstraa,joskus on jotain luksusta mutta joskus ihan arkistakin. Viikonloppusin syödään aina luomu kananmunia, yleensä keitettynä. Onneksi meillä on niiden suhteen sama maku ( ei löllönlöysäksi eikä kivenkovaksi keitettyä, vaan sopiva kompromissi sieltä väliltä) Tänään oli myös kinkkua. Kotona savustettua. ( Ostimme joulun jälkeen tosi halvan kinkkupalan, pistimme pakkaseen ja savustimme myöhemmin)

Siitten nippu salaattia, hyvää juustoa, oman leipomon patonkia ja satumaisen ihanaa luomu kahvia niin sunnuntaibrunssi on täydellinen.

brunsch-1

 

Brunsch-010

 

brunsch-III

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s