Sommarmat på tungan

Sommar och sallad hör ihop. Olika varianter och favorit är nog sallad med brie ( eller halloumi )och jordgubb med balsamico sås.  Sparris är en vårfavorit och så olika sorters matiga sallader med tex tonfisk, prociutto eller ägg. You name it liksom- man kan variera i det oändliga. Nötter eller frön gör pricken på i:et.

Du får gärna berätta vad din favorit är!

KESÄRUOKAA
Kesä ja salaatti kuuluvat yhteen. Erilaisissa muodoissa ja erilaisilla lisukkeilla. Briejuustosalaatti ( tai halloumi käy myös ) mansikoilla ja balsamico- kastikkeella on suosikki. Parsa on kevään lemppari ja myös erilaiset ruokaisammat salaatit joissa on lisukkeena tonnikalaa, kananmunaa tai ilmakuivattua kinkkua. Mikä tahansa käy, pitää vain käyttää mielikuvitusta. Pähkinät ja erilaiset siemenet antavat salaattiin vielä lopullisen silauksen.

Kerro omasta suosikistasi!

sallad-maj-155

Advertisements

2 thoughts on “Sommarmat på tungan

  1. 1 avocado i små bitar som rörs ner i en vinägrett med 1-2 msk limejuice, lite olivolja, salt och peppar. tillsätt 1 broccolihuvud i små buketter som kokats några minuter och sen genast sköljts i kallt vatten för att hålla spänsten och färgen. 1 burk kidneybeans. En handfull kluvna körsbärstomater. Äts med fördel till grillad eller smörstekt halloumi. Glad sommar!

    Liked by 2 people

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s