Melanzane

Gott! Receptet hittar du hos Elsa Billgren
p.s  Var inte snål på osten – ös på bara!!

******

MELANZANE
Resepti löytyy täältä ( ruotsinkielinen )
P.s Käytä runsaaaasti juustoa!

 

 

BI0A7801

 

Advertisements

Nyårsafton

Inget större festande för vår del igår. Jag jobbade till fyra och senare på kvällen blev det en god middag hemma på tumis. Till traditionen hör att se på Dinner for One och så hade vi också ett avsnitt av stjärnorna på slottet som vi ville se.

Halv tolv gick vi ut för att se på raketer och jo, här i Åbo var det verkligen gott om den varan! Tänk att folk har råd att tjoffa upp sina pengar i rök! Väl hemma lyssnade vi lite på musik och ugglade uppe en stund innan vi kröp till kojs. Idag sov vi ända till lunch ( eller nåja, vi låg och slöade utan att bry oss om klockan och skönt var ju det )
Gårdagens meny bestod av rostad nybakad surdegsciapatta med hemgjord paprikamajonnäs och picklad rödlök. Till varmrätt rostbiff med Hasselbackspotatis och rostade paprikor fyllda med morotspure´. Gott gott kan jag lova.

********

UUDENVUODEN AATTO
Ei mitään suurempaa juhlinta meidän puolesta eilen. Olin töissä neljään ja illalla syötiin ihana illallinen. Katsoimme telkkaria ja juuri ennen puolta yötä menimme katsomaan raketteja jokirantaan. Ja kyllä siellä sai raketteja katsellakin! Huhu, ihmeesti ihmisillä on rutkasti  ylimääräistä rahaa jota haluavat räjäyttää taivaalle.
Kotona sitten vielä kuuneltiin musaa jonkun aikaa ennen kuin painuimme pehkuihin.  Tänään nukuttiin lounasaikaan saakka.  Tai noh, loikoiltiin eikä välitetty kellosta sen kummemin kun ei ollut kiire mihinkään.

Eilisen menu koostui kotitekoisesta ciapattasta joka oli paahdettu. Sen päällä kotitekoista paprikamajoneesia ja pikkelöityä punasipulia. Pääruuaksi paahtopaistia Hasselbacka perunoiden kanssa sekä pahdettua paprikaa porkkanapyreen kanssa. Että oli hyvää!

Nyär-2018-003

 

Nyär-2018-005

 

Nyär-2018-010-blogg

 

Nyär-2018-014

 

Nyär-2018-013

 

Nyär-2018-018

På middag hos vänner

Igår var vi bjudna på middag hos vänner. Lotta och jag träffades genom bloggvärlden för länge sedan och jag har fotat två hemmahos- reportage i deras hem. Nu har de flyttat och det var ju spännande att se deras nya hem. Samma atmosfär, samma snygga inredning men ändå helt annorlunda. Lotta och Peter kan det här med att få inredningen att spegla dem själva. Det känns verkligen personligt och ombonat. De har lite renoveringsjobb kvar, men är på god väg. De köpte också en hel möbler av oss när vi flyttade så om den där soffan i matsalen tex ser bekant ut så är den ju vår gamla.
Lottas man är kock, så ni kan säkert gissa att vi hade våra förväntningar på menyn, och vi blev verkligen inte besvikna!

Förrätt:
Tartar på kallrökt lax med mummonkurkku ( översatt mormorsgurka? )   och ostchips

Huvudrätt:
Ankbröst med svamprisotto och hallonsås

Efterrätt:
Fransk chokladkaka med hallon och jordgubbsglass

Goda drycker till förstås och mysigt middagsprat. En riktigt supertrevlig kväll som lyste upp novembermörkret. Sånt här borde man ju helt klart göra oftare, men alltid lite svårt om flera inblandade jobbar skift. Men med god planering i tid går det nog att få till det!
Vi slog fast datumet redan för 7 veckor sedan!
tack till kvällens värdpar!

 

ILLALLISILLA
Eilen meidät oli kutsuttu illalliselle ystävien luo syömään. Tapasin Lotan blogimaailmassa jo monta vuotta sitten ja olen heidän kodissa kuvannut kaksi sisustusjuttua. Nyt he ovat muuttaneet ja innolla odotin uuden kodin näkemistä. Sama ihana lämmin ilmapiiri ja saman tyylinen sisustus mutta kuitenkin ihan erilaista. Lotalla ja Peterillä on kyky tehdä sisustuksesta persoonallisen ja saavat kodin näyttämään juuri heiltä. Remonttia on vielä jäljellä mutta hyvällä mallilla ollaan. He ostivat meiltä muuton aikaan aika paljon huonekaluja joten jos tuo sohva ruokasalissa tuntuu jotenkin tutulta niin se onkin meidän vanha.
Peter on kokki joten olimme aika innoissamme illan menyystä eikä tarvinnut pettyä!

Alkupala:
Kylmäsavulohi tartar, mummonkurkkua ja juustochipsiä

Pääruoka:
Ankanrintaa sienirisotolla ja vadelmakastikkeella

Jälkiruoka:
Ranskalainen suklaakakku mansikkajäätelöllä

Siihen vielä erinomaiset juomavalinnat ja mukavaa jutustelua. Ihana ilta joka valaisi muuten harmaan marraskuisen viikonlopun! Tällaista pitäisi tehdä useammin mutta jos useampi henkilö tekee vuorotyötä yhteisen vapaapäivän löytäminen voi olla vähän vaikeaa. Hyvällä suunnittelulla se kuitenkin onnistuu. Me löimme päivän lukkoon jo 7 viikkoa sitten 🙂

Kiitokset illan isäntäparille!

Middag-hos-palanders-002

 

Middag-hos-palanders-003

 

Middag-hos-palanders-005

 

Middag-hos-palanders-007

 

Middag-hos-palanders-011

 

Middag-hos-palanders-017

 

 

Middag-hos-palanders-020

 

Middag-hos-palanders-029