Mat

Härliga augustidagar

Och så var det helg igen, med sommarmat i trädgården och en hel del smått pysslande. Oväntade regnskurar mellan solskenet och ilskna getingar som var snåla efter jordgubbar och halloumi. Men mums vad gott det var så jag förstår ju dem. Jag tröttnar nog aldrig på den kombinationen i sommarsalladen. ( och så klart måste maten instagrammas också ) 🙂

Några inredningsprojekt tog några steg framåt, men de är inte i sådant stadie att jag kan visa upp dem ännu. V får se hur det framskrider.

 

IHANIA ELOKUISIA HETKIÄ
Ja sitten olikin taas viikonloppu. Siihen mahtui kesäruokailua puutarhassa sekä kaikenlaista pientä puuhastelua. Odottamattomia sadekuuroja ja ärtsyjä ampiaisiakin oli runsaasti. Ampiaiset taisivat tykätä mansikoista ja halloumista mutta enpä yhtään ihmettele, niin hyvä yhdistelmä se on!

Muutama sisustusprojekti otti harppauksen eteenpäin mutta ei niin suuria harppauksia että voisin vielä esitelä mitään. Saapi nähdä viikonloppuna sitten miten pitkälle on edetty.

_MG_9161-2

 

_MG_9165

 

_MG_9168

 

_MG_9150

 

_MG_9159

 

 

 

Untitled-3

 

Fisk

 

collage-grönt

 

Collage-lilagrönt

Middag i trädgården

Förra lördagen hade vi unga familjen över på middag. Det bjöds på slowfood i form av hamburgare med pulled pork. Köttet fixades i uteköket och semlorna bakade mannen förstås själv. Också paprikamajonnäsen var hans egen mix. Mumsgott var det för som pricken på i:et fanns det också stekt smörsopp som jag hade hittat på morgonpromenaden dagen innan. Fast svamp var ju inte allas favorit förstås. ( till mannens och min glädje för då fick vi ju mer 😉    )
Där satt vi sedan tills solen började gå ner, vilket är fasligt tidigt nuförtiden känns det som.

PÄIVÄLLINEN PUUTARHASSA
Lauantaina meillä oli nuori perhe kylässä. Syötiin slow foodia pulled pork hampurilaisten muodossa. Liha kypsyi ulkokeittiössä ja mies leipoi tietysti sämpylät itse. Myös paprikamajoneesi oli hänen omaa käsialaa. Todella hyvää ja pisteenä i:n päälle tarjosin vielä paistettuja tatteja ( oisko herkkutatteja nimeltään suomeksi? Ne sellaiset joissa on limainen ja tahmea hattu) Kaikkien suosikki se ei tietenkään ollut sillä kaikki eivät sienistä pidä. ( meille jäikin sitten enemmän 😉   )
Siellä sitten istuttiin kunnes aurinko alkoi laskea, mikä onhin hirmuisen aikaisin nykyään.. tai ainakin tuntuu siltä.

 

_MG_8964

 

_MG_8965

 

_MG_8977

 

_MG_8986

På tallriken

För några veckor sedan på en av tripparna till Vasa besökte jag Malins´Foodieliving och hann trots brådskan byta några ord med Malin och snabbshoppa lite pasta.

Jag köpte pasta gjord på bönor. Svarta bönor. Sommarmat i all ära, men när det är regn och rusk känns det lika okej med ett annat alternativ än sallad, potatis och sill. Vi åt vår pastan med en krämig ostsmakande räksås med vitlök i. Mumma!

Malin är en ung entrepenör med en otrolig drajv och “hunger” och jag beundrar hennes målmedvetenhet. Hon kommer att gå långt, den tjejen! Har ni vägarna förbi så kika in, men hon har ju också en webbshop  så det går enkelt att klicka hem något om man vill. Malin bloggar också, om entreprenörskap och om allt hon gör och funderar över. här hittar du hennes blogg.

Det här var inget sponsorerat inlägg, jag vet mycket väl att sådana saker måste nämnas och redan under rubriken. Jag har inget emot att göra bloggsamarbeten, men lika gärna puschar jag frivilligt  på när det gäller småföretag som har produkter eller tjänster som jag uppskattar.  Bara för att.  Och mitt hjärta slår ett extra slag för kvinnliga småföretagare. För jag vet hur det är. Alla borde pröva på entrepenörskapet en gång. Efter det tar man kanske inget för givet.

 

LAUTASELLA
Papupastaa. Pastaa tehty pavuista siis. Vähän erilaista mutta hyvää. Eikä kesäruoka aina ole silliä ja perunaa ja salaattia ja sateellakin saattaa olla ihan erilaisia mielitekoja. Meillä tehtiin pastan kaveriksi kermaista valkosipullilla höystettyä katkarapukastiketta. Sairaan hyvää!

Ostin pastan muutamia viikkoja sitten kun kävin Vaasassa työmatkalla ja piipahdin Malin´s Foodieliving  kaupassa pikaisesti. Malinilla on myös verkkokauppa joten jos et asu Vaasassa voi shoppilla netin kautta. Malin on nuori yrittäjänainen jolla on tosi kova menestymisen halu ja uskomaton draivi. Täästä tytöstä tulee vielä jotain suurta! Malin on bloggari myös ja jos haluat harjoitella ruotsinkielentaitojasi niin tässä oiva tilaisuus!

Tämä nyt ei ole sponsoroitu postaus, tiedän varsin hyvin että blogiyhteistyöstä pitää mainita . Ei minulla yhteisytyötä vastaan ole mitään, mutta ihan yhtä mielelläni kerron mielenkiintoisista jutuista ihan huviksenikin, etenkin kun kyseessä on pienet yritykset  joiden tuotteita tai palveluita arvostan. Sitäpaitsi pienyrittäjät, etenkin naisyrittäjät ovat lähellä sydäntäni. Olenhan itsekin yksi heistä ja tiedän mitä se on. Ja olen sitä mieltä että jokaisen pitäisi joskus kokeilla mitä yrittäjyys on. Sen jälkeen ei ehkä pitäisi asioita niin itsestään selvänä .

 

pasta-1

 

pasta-2

 

pasta-3

 

 

Hemgjorda hamppare

Yngre sonen som studerar i Huvudstaden kom hem till helgen, och då är det ju klart nog att man får skämma bort en fattig studerande med en riktig brakmåltid! Hemgjorda hamburgare!

P.s Varmt tack för alla fina hälsningar och kämpekramar som som vi fått under veckan.  Det värmer ska ni veta!!

 

HERKKUJA

Kuopus joka opiskelee pääkaupungissa tuli viikonlopuksi kotiin. Onhan se sitten selvää että sellaista köyhää opiskelijaa saa hemmotella oikein lunnon aterialla. Kotitekoiset hampurilaiset maistuivat!

P.s  Lämmin kiitos kaikista ihanista viesteistä ja tsemppihaleista mitä olemme viime päivinä saaneet. Lämmittää sydäntä!

 

hamburgare-001

 

hamburgare-002

 

hamburgare-003

 

Dags att ta sig i kragen

Det har varit en lång vinter. Jag har saknat min gåmatta som gick sönder i fjol, och halkan och kylan har hållit mig med bra undanflykter från att ta sig ut. Istället har jag kurat i soffan och lagt några kilon på mig. Nå, inget fel med det, men i något skede måste det bli stopp. Nu finns det inga hala gator att skylla på mera, mörkret drar sig undan och våren gör sig påmind. Nu ska här motioneras och ätas hälsosammare!

Först ut är morgonens powerwalk och en hälsosam frukost. Ett koncept som jag vet att funkar på mig. Idag blev det en smootie bowl med turkisk yogurt, bärtry och banan. Sen toppade jag med torkad och krossad bärtry (från Tackork bärgård), chiafrön och Pirkkas torkade bärmix. Jättegott och fräscht. En bra start på dagen helt enkelt!

 

AIKA OTTAA ITSEÄÄN NISKASTA KIINNI
Talvi on ollut pitkä. Olen kaivannut kävelymattoani joka hajosi viime vuonna. Kylmyys, pimeys ja liukkaat kelit ovat antaneet minulle oivan tekosyyn körötellä sohvalla keräten kiloja. No, eipä siinä mitään, onhan tuo aika yleistä mutta jossain vaiheessa on pistettävä sille stoppi. Nyt ei enää ole liukasta ja pimeyskin alkaa olla muisto vain, ja kevät tekee tuloaan. Nyt on aika tarttua tuumasta toimeen!

Heti ensimmäiseksi aamuinen power walk ja terveellinen aamupala- Tänään tein Smootien jonka laitoin kulhoon. Turkkilaiseen jugurttiin laitoin banaania ja marjasinikuusamaa. Sen päälle vielä kuivattua ja rouhettua marjasinikuusamaa (Tackorkin tilalta) , chiasiemeniä sekä Pirkan marjasekoitusta. Todella hyvää ja raikasta! Hyvä alku aamulle!

 

smootie-010

 

smootie-011

 

 

 

Pollenfrukost

När bagaren (mannen ) kom hem från sin inspirationsresa till Sverige hade han inte bara den där keramiklöken med sig, utan också en hel del godsaker. Från Kryddan i tillvaron        (finns också på Facebook)  hade han med sig några spännande produkter och jag var inte sen med att testa. Vem hade trott att pollen (det handlar alltså om  Bipollengranulat ) i maten skulle vara gott?  Men det var det, och rikt på vitaminer, mineraler, proteiner, enzymer och antibakteriella ämnen. Det ni! Jag blandande ekologisk banan i fil ( i Sverige heter det visst filbunke?) och lade till chiafrön och pollen.
Det var inte bara gott utan riktigt vackert också! Och rena vitamin boosten! Schusch på er alla influensavirusar!

 

SIITEPÖLYAAMIAINEN
Kun leipuri (mieheni) palasi Ruotsista hänellä oli mukanaan muutakin kuin tuo keraaminen sipuli. Mukana oli kaikenlaisia herkkuja Kryddan i Tillvaron nimisestä yrityksestä. Tottakai oli pakko maistaa. Kuka olisi uskonut että siitepöly ( Puhutaan siis mehiläisten siitepölyrakeista ) maistuu hyvältä?
Mutta kyllä oli ihan hyvää ja jännän makuista. ( pieniä annoksia huom) Nämä ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja, proteiineja, enzyymejä ja tulehduksia ehkäiseviä aineita. Sekoitin viiliin luomu banaania  ja lisäsin chia- siemeniä sekä näitä granulaatteja. Kaunis annoskin siitä tuli, ja äärimmäisen terveellinen. Hushus kaikki Influenssavirukset!

 

**
frulle 1frulle 3frulle 2frulle 4